É Professora Adjunta Convidada na área das Ciências da Educação na Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Viseu. É professora do 1.º Ciclo do Ensino Básico e Professora de Educação Especial e Formadora na área da Educação.

Atualmente é investigadora integrada no Centro de Estudos em Educação e Inovação (CI&DEI) e investigadora colaboradora no Centro de Investigação em Educação (CIEd) na área da Educação, Educação Especial, Utilização das TIC na Educação, Autorregulação, Literacias.Em 2020, terminou o curso de Especialização em utilização educativa das TIC no Instituto Politécnico de Leiria. Em 2017, concluiu o Doutoramento na área de Estudos da Criança, Educação Especial, na promoção do sucesso da escrita através do uso de estratégias de autorregulação com recursos às tecnologias em contexto de turma, pela Universidade do Minho, em Braga, Portugal (2017).

Tem integrado a equipa de investigação do projeto em contexto Jardim de Infância e Educação Básica, como: Permane(cer) – Comunidade de Escrita; Literacia para os Media no Pré-escolar; Escrita no Ensino Superior; EARLY – Modelo de Ensino à Distância Reforçado com Robótica para Crianças dos 3-7 Anos; Kids Media Lab I&D (KMLII); Erasmus Kit @; projeto Pigaffeta; The Effects of Socioeconomic Status and Multilingualism on Children’s Cognitive Development.

É formadora certificada pelo Conselho Científico Pedagógico para a Formação Contínua e responsável pela criação e dinamização de várias ações de Formação Contínua junto de Professores e Educadores, como: Otimizar o ensino da leitura para a promoção do sucesso escolar; Problemas e Dificuldades de Aprendizagem na Escrita – Estratégias de Intervenção; Pensamento computacional, programação e robótica na educação básica.
Catarina é revisora em várias revistas científicas e membro de associações nacionais e internacionais na área da educação, tendo várias publicações científicas, organizado eventos e recebido três prémios/menções honrosas.